かりがね茶(茎茶) 知覧茶・鹿児島茶専門店 古市製茶オンラインショップ

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かりがね茶(茎茶)

「かりがね茶」は煎茶を選別加工する際に出てくる茎の部分から作ったお茶です。茎茶、棒茶とも呼ばれます。 水色は薄いが、葉よりもむしろ茎の方が甘味・旨味・香りの成分が強いのが特徴です。
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